Weingut Ralf Trautwein: Burgunder vom Kaiserstuhl

Vom Kaiserstuhl nach Troisdorf: Wir freuen uns auf Ralf Trautwein, der in Bötzingen in Baden Wein macht. Sein Anspruch steht als Satz auf seiner Website: „Ich will Qualität, keine Masse.“

Vom Küfer zum eigenen Weingut

Trautwein hat das Küferhandwerk gelernt — also den Bau und die Pflege von Holzfässern — und anschließend im Weingut Soder gearbeitet. 2001 hat er sich mit einem eigenen Betrieb am Ortsrand von Bötzingen selbstständig gemacht.

Heute bewirtschaftet er rund zehn Hektar Reben, überwiegend Burgundersorten, auf Vulkanverwitterungsboden und Löss. Im Keller stehen Edelstahltanks neben einem Barriquefass-Keller; für Gäste gibt es eine Probierstube.

Warum der Kaiserstuhl besonders ist

Der Kaiserstuhl gilt als „Burgunderland“ und ist in die Weinbauzone B eingestuft — dieselbe Kategorie wie das Elsass, die Champagne und das Loiretal. Klima und Vulkanboden zusammen ergeben dort ungewöhnlich gute Bedingungen für Burgundersorten.

Was im Glas landet

• Rotwein: Spätburgunder und Pinot Noir
• Weißwein: unter anderem Chardonnay, Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau
• Rosé — das ganze Jahr über
• Sekt und Secco, auch alkoholfrei
• Edelbrände

Wo Sie das Weingut treffen

Wir freuen uns, Ralf Trautwein beim Troisdorfer Weinfest vom 14. bis 16. August 2026 auf Burg Wissem begrüßen zu dürfen — mit einem eigenen Stand.

Mehr über den Betrieb: weingut-ralf-trautwein.de